雪糕刺客，网络流行语，是“天价雪糕”的代名词。指隐藏在冰柜里面不起眼的位置，看着其貌不扬，普普通通的，却会在你准备结账的时候，少则几十元，多则上百元，用价格刺中消费者钱包的雪糕，其中以“钟薛高”为代表。
那些包装平凡，其貌不扬地躺着冰箱里面，也没明码标价，当你以为它像以前那样就一块两块的价钱而拿去柜台结账的时候，会发现，好家伙，一个小小的雪糕十几二十块钱，脸皮薄的，就直接买下来了；受不了这个价格的，直接再去换一个，一扫码，发现价钱更贵，这时候你买也不是，不买也不是，气氛更尴尬。炎炎夏日，本想买个雪糕消消暑，结果来了个透心凉，这个就是雪糕刺客。
雪糕刺客的出现，第一个，是因为没有明码标价。以前的时候，商家基本上都会在摆放雪糕的冰柜里标上价格，一目了然，想吃哪个价钱的就拿哪个价钱的。第二个，是成本原因，从工厂到全国总代再到省代、市代、批发商最后到超市，层层代理，层层卡油。
就是因为超市有售卖渠道，而且刺客雪糕的提成给得高，超市也愿意把雪糕刺客放进来买，所以，雪糕刺客会这么多，让人防不胜防。雪糕刺客给人带来的不是解暑，而是透心凉。
